定西2023年開設(shè)中餐烹飪專業(yè)的中專學(xué)校有哪些

中餐烹飪專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了定西理工中專學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

定西理工中專學(xué)校就開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看定西理工中專學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：甘肅省定西市安定區(qū)永定東路453號

定西理工中專學(xué)校介紹

定西理工中專始建于1985年，是全日制公辦普通中專。屬國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，國家中職教育改革發(fā)展示范性學(xué)校。學(xué)校占地面積200畝，建筑面積5.2萬平方米?，F(xiàn)有教職工189人，在校學(xué)生1600人。建有計算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、電子技術(shù)和中餐烹飪四大省級開放式共享型實訓(xùn)基地，各專業(yè)實訓(xùn)室51個，設(shè)備總價值3200萬元。

定西理工中專學(xué)校拓展閱讀

學(xué)校占地面積100畝，建筑面積31400平米?，F(xiàn)有教職工189人，本科學(xué)歷160人，科任教師學(xué)歷合格率100%;高級教師25人，占教師總數(shù)的13%;“雙師型”教師48人，占教師總數(shù)的25%。在籍學(xué)生5100人?，F(xiàn)可設(shè)計算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)、機(jī)械加工、汽車運(yùn)用與維修、現(xiàn)代服務(wù)、財經(jīng)等六大類14個 專業(yè)，建有計算機(jī)應(yīng)用、汽車駕駛與維修、電子技術(shù)和機(jī)械加工四大實訓(xùn)基地，有各類實訓(xùn)車間40多個。

近年來，在各級黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和智能部門的大力支持下，學(xué)校遵循“以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展”的辦學(xué)宗旨，堅持以創(chuàng)新為靈魂、以項目為支撐、以質(zhì)量為中心、以就業(yè)為導(dǎo)向，立足當(dāng)?shù)?，面向社會，大力加?qiáng)實訓(xùn)基地和學(xué)科專業(yè)建設(shè)，學(xué)校規(guī)模不斷擴(kuò)大，辦學(xué)實力穩(wěn)步提升。

定西理工中專學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪服務(wù)專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等主要課程。

中餐烹飪服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

定西理工中專學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的，想要報名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。